在人工养殖条件下，乌龟饲料的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养物质。下面我们具体了解一下乌龟饲料的主要成分是什么。
一、蛋白质
蛋白质是构成动物体的主要成分。乌龟生长的好坏，取决于饲料蛋白质，尤其是动物蛋白所含的氨基酸含量及其比例。对乌龟这样的肉食性水产爬行动物与肉食性鱼类相似，饲料蛋白所含必需氨基酸含量及比例，应与龟肉中所含必需氨基酸相接近。
根据目前研究的情况表明，乌龟饲料的最适蛋白质含量为44％～48％，其中：稚龟为48％，幼龟为46％～47％，亲龟为45％，成龟为44％。
二、脂肪
乌龟生长阶段的脂肪适宜量是6％。饲料中大多使用脱脂鱼粉，脂肪不足，因此在调制配合饲料时，必须添加2％～3％的植物油（如花生油、玉米油等）。不宜添加动物油（猪油、鱼油等），因为乌龟不能吸收动物油。添加适量的油脂对提高饲料效率有好处。
三、碳水化合物
碳水化合物在饲料中作为能量来源。它在消化酶的作用下，在肠内分解成葡萄糖，被毛细血管吸收。但是，不是所有的碳水化合物都可以被乌龟吸收。糊精、蔗糖、纤维素、α－淀粉4种碳水化合物，以α－淀粉最好。
对α－淀粉不同添加量的试验，增肉率以20％的添加量为最高值；饲料效率却以30％的添加量为最高值。其适宜含量范围是22.37％～25 28％。乌龟饲料中加入一定量的碳水化合物，能起到节约蛋白质，提高蛋白效率，促进乌龟生长的作用。另外，碳水化合物还被用作饲料的就合剂。
四、维生素
维生素是一种活性物质，在动物体内作为辅酶的一个组成部分参与新陈代谢，如维生素b族。乌龟对维生素的种类和含量有一些特殊要求，在水溶性维生素中，毗哆醇（vbb）最为重要。在脂溶性维生素中，维生素e添加量较大，它既是饲料中的抗氧化剂，又能防止乌龟体内脂肪酸代谢异常和引起脂肪变性。
