藕田养泥鳅属于高效生态养殖，凡水位较低，淤泥层较薄的藕田，均可用来养鳅，一般亩产泥鳅150－200千克以上。下面介绍藕田如何养殖泥鳅的新方法，供参考。
1、藕田的改造方法
在田块四周挖一条宽2.5－3米、深1－1.2米的环状鱼沟，两角或四角各设鱼溜一个。
挖出的泥土筑成1米的斜坡田埂，坡上和四周环状鱼沟都要覆盖30目以上的白色尼龙网或聚乙烯网，两端及连接处均埋入土中，或在四周插上木板及钙塑板（入泥30厘米）。
注、排水口要建二道网，外侧可用聚乙烯网、内侧用金属网，以防逃鳅。
2、如何投放鳅种
放养前应将田水排干，日晒3－4天，再按每亩撒米糠130千克，次日每亩再施畜肥250千克，晒4－5 天。
然后蓄水栽藕，栽藕一周后，每亩藕田放养10－15克规格健壮的鳅种80－100千克，鳅种可选用笼捕的无伤残野生鳅，大小一致。
鳅种放养前每立方米水体用20克漂白粉对藕田消毒，鳅种用3%食盐水浸泡3－5分钟后放养，以利于提高泥鳅成活率。
3、日常管理要求
每天投喂2次，上午6:00－7:00 时喂70%，下午1:00时喂30%。水温15℃时，日投量为鳅体重的2%，水温升高，投喂量增加，最高投喂量可达鱼体重的10%。
水温低于 10℃，吵喂或停喂，放种后第一个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饵料，一日一次，每次投饵量为鳅总体重的3－4%。
一个月后，每隔15天追施以畜肥为主的有机肥一次，每次每亩追施量100千克，同时投喂蚕蛹、米糠、豆饼、菜饼、动物下脚料等饵料。
后期最好在集鱼坑内施肥投饵，便于集中起捕。要经常检查堤防设施，如发现有漏洞破网和崩塌，应立即堵塞和补修，防止鸟、鼠、蛇等敌害。
一般每月换水一次，适量施放生石灰或漂白粉。莲藕管理按常规操作。
