花椒种子具有花椒特有的香气和麻味，外形颜色黑色。下面我们了解一下花椒种子有什么用，以及花椒种子怎么种。
一、花椒种子有什么用
花椒籽和花椒具有一样的作用，你在作花椒面的时候可以放在一起用。花椒经检测：含有人体所需的维生素c、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽实的油含量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.41%和24.7%。具有健脾强胃、驱风除湿、易贮藏、便运输等特点。籽粒含油比较高，可以加工花椒籽油。
二、花椒的播种方法
1、种子采收：花椒采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树，采收时选用成熟充分、果实外皮紫红及种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。
2、种子处理：花椒种子先用清水选去秕籽，再用温水配制成1%的碱水溶液浸泡2天，反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净拌入草木灰即可播种。
3、苗床选择：花椒苗床以背风向阳、土层肥沃、排水良好的沙质土为好，结合整地亩施入腐熟有机肥4000～5000公斤、尿素8～10公斤、过磷酸钙30～40公斤、草木炭50公斤，然后做畦。
4、播种时间：花椒的播种时间应该在土壤封冻前，一般在10月中旬至11月上旬，在花椒的产区可在8月中下旬至9月上旬采种后立即播种。
5、播种方法：花椒播种时在育苗畦内开沟，沟底踏平，将种子均匀撒入沟内，沟上培土，开春后少量种子破土时刮去上部覆土，当种子80%以上破口时再刮一次土，每亩播种量5～6公斤。
6、苗期管理：花椒播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常保持苗床土壤湿润，当幼苗长到3～4厘米高有3～4片真叶时进行间苗，苗高达到10厘米时定苗。
