苦瓜是一种管理相对粗放的蔬菜品种之一，我们这里是苦瓜的集中产区，种植苦瓜多年，有着丰富的种植经验。下面我们谈谈大棚苦瓜的技术管理要点，教会你苦瓜高效栽培技术。
一、大棚苦瓜的定植时间
北方一般于3月上旬定植。育苗时在大棚内建立苗床，种子放入55℃温水中浸种10分钟，并不断搅拌至30℃以下浸种24-36小时，捞出后捏破种嘴，置30-35℃条件下催芽。
当有80%出芽时便可播种到营养袋内。当幼苗叶片达4-6片、棚温达15℃以上时即可定植。
二、大棚苦瓜的定植管理要点
定植密度以每亩1100-1200株为宜，并采用小高畦大小行覆膜栽培，大行120厘米，小行75厘米，株距60-65厘米。
定植时结合耕翻整地，每亩施用腐熟的优质有机肥3000千克以上，钙镁磷肥或过磷酸钙60-80千克、硫酸钾肥10-15千克作基肥。
三、大棚苦瓜的主要田间管理技术
1、温度管理
苦瓜是喜温耐热作物，既不耐低温，更不耐霜冻，出苗前棚温以保持30℃左右为宜，出齐苗后注意通风换气，将温度控制在25-28℃，自出现真叶后，保持棚温20-25℃为宜。
2、引蔓以架与整枝
当苦瓜幼苗长至20厘米左右高时，设立人字架或直立架引蔓，并进行盘条，主蔓出现第1雌花后开始整枝将1-2米以下节位上侧蔓一律剪去，并随时除去多余卷须，多余雌花。
3、人工授粉
大棚内种植苦瓜要注意进行人工授粉，提高坐果率，授粉时要选晴暖天上午8-9时，用剥去花冠的雄花往雌花柱头上一抹即可。
4、早防病虫
从播种育苗开始就进行喷药防治，每隔7-10天喷一次药，如托布津、克霉灵、灭扫利、乐果等。
5、肥水管理
定植时结合浇灌稳苗。每亩施尿素5千克，生物钾肥2千克，或磷酸二氢钾5千克。以后视苗情酌情追施提苗肥或偏心肥。
当收获第2条瓜后，在距根部15-20厘米处穴施坐果肥每亩20-30千克氮磷钾三元复合肥。以后还要根据苗情进行地下追肥，或进行根外追肥，以防早衰。
