2．1．5 田间管理。在移栽后的第2天及时浇水，连续浇水3 d；栽后7～10 d中耕除草$栽后15～20 d施提苗肥，每 667 m2施氮磷钾三元复合肥20 kg，并浇足水；浇水后5～ 7 d松土；在西兰花长有10张叶片时，每667 m2施氮磷钾三元复合11巴30 kg，浇足水；在西兰花主茎上的花球采收前，每667 m2补施三元复合肥20 kg，以促进侧芽花球的生长。
2．1．6病虫害防治。主要虫害是小菜蛾，可用青虫菌800 倍液防治。主要病害是霜霉病和软腐病，霜霉病可用70％代森猛锌可湿性粉剂600倍液防治，软腐病可用72％农用链霉素可湿性粉剂3 000倍液防治。
2．1．7采收。待西兰花主茎花球深绿、紧凑、不疏松、大小在12-13 cm时即可采收。主茎花球采收后，侧芽花球大小在3～5 cm时采收。
2．2甘蓝
2．2．1选用良种。选择。绿球314。种植。
2．2．2育苗。为提高甘蓝的出苗率，首先要对甘蓝种子进行催芽，把种子洗干净，用温水(55℃)浸种10 min，然后在常温下浸种5～6 h，捞出种子沥干，用湿布包好，常温下放置2 d即可露白。
2．2．3苗床准备。应选择没有种植过十字花科作物的大棚作为苗床，大棚内每667 m2撒施有机肥(腐熟鸡粪、饼肥) 1000 kg及氮磷钾三元复合肥20 kg。深翻后做苗床．苗床深10 cm、宽1．2 m。整平苗床，浇足底水，水渗下去后喷洒75%,多菌灵800倍液，把已催好芽的种子均匀地撒在苗床上，然后覆盖1 cm厚的细土，再喷洒75％多菌灵800倍液。覆盖地膜。甘蓝出苗后即可揭去地膜，根据天气情况适时放风，以促进甘蓝苗的适宜生长。
2．2．4移栽。西兰花采收后，每667 m2撒施有机肥3 000 kg、三元复合肥40 kg，翻地，在大棚中间开一条深、宽各 30 cm的沟，做两畦移栽，把畦整平覆盖地膜。按行距30 cm 开沟，浇水，侍水渗下去后按株距25 cm移栽，填土，但不要埋心。移栽好后第2天要及时浇水。
