胡椒别称白胡椒、黑胡椒等，为胡椒目胡椒科胡椒属木质攀援藤本植物，原产东南亚，现广植于热带地区，花椒别称檓、大椒、秦椒、蜀椒等，为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，下面我们就一起来看一看胡椒和花椒的区别有哪些吧！
胡椒和花椒的科属区别
1、胡椒：胡椒为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、胡椒目、胡椒科、胡椒属木质攀援藤本植物。
2、花椒：花椒为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、芸香目、芸香亚目、芸香科、芸香亚科、花椒属、花椒亚属落叶灌木或小乔木。
胡椒和花椒的形态区别
1、胡椒：胡椒茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，花杂性，通常雌雄同株，花序与叶对生，短于叶或与叶等长，总花梗与叶柄近等长，浆果球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色，花期6-10月。
2、花椒：花椒植株高3-7米的落叶小乔木，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛，小叶对生，花序顶生或生于侧枝之顶，果紫红色，花期4-5月，果期8-9月或10月。
胡椒和花椒的产地区别
1、胡椒：胡椒原产东南亚，中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。
