外观为白色或微灰色结晶，有氨气味；简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。
外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。
过磷酸钙加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。
外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光；在火上加热时，看不出变化。
外观为白色或微带颜色的针状结晶。目前，硫酸锌的质量问题很多，农民群众在购买时一定要慎重。
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