朋友们要做好小麦种子的安全贮藏工作，首先必须了解小麦种子的三个特点：后熟作用、抗热性和吸湿性。掌握几种常见的小麦贮藏方法。下面我们分别介绍一下。
一、小麦种子的三个特点
1、小麦的后熟作用
小麦种子收获后有一个较长的后熟阶段。在后熟期，种子的呼吸作用很旺盛，不断地释放出水和二氧化碳，引起种子表层润湿。因此，贮藏新的小麦种子时，空气要干燥、氧气、光照要充足。
2、小麦的抗热性
没有完成后熟作用的小麦种子具有较高的抗热性，含水量在16%以上的麦种，只要种子温度短时内不超过50℃，进行干燥处理，都不会降低种子的发芽率。小麦种子的热进仓就依据此原理设计的。
3、小麦的吸湿性
小麦种子吸湿性强，吸湿速率大，容易吸收空气中的水分，尤其是在空气湿度较大的情况下，会使种子含水量增加。因此，对于含水量在12%以下的麦种应及时进仓，并采取密闭的贮藏方法。
二、几种常见的小麦贮藏方法
小麦的常规贮藏方法有热入仓密闭贮藏、低温贮藏法、自然缺氧贮藏、化学保藏法四中方式。
1、热入仓密闭贮藏
小麦趁热入仓密闭贮藏，是我国传统的贮藏小麦方法。通过日晒，可降低小麦含水量，同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌防霉的效果。
同时，趁热入仓对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成，提高小麦的发芽率。由于害虫的灭绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。
2、小麦低温贮藏法
低温贮藏是小麦安全贮藏的基本途径。小麦虽耐温性强，但在高温下持续贮藏，会降低其品质。而低温贮藏，则可保持品质及发芽率。
