枸杞树桩可根据制作人的立意做成多种形式的盆景。然而其枝条较长，似藤条状，短枝上很少挂果，这样除垂枝式盆景外其他形式的盆景都难以在理想的枝片上呈现出累累果实的景象。
枸杞一年中有两个生长期和两次休眠期，休眠期分别是严寒的冬季和炎热的三伏天。冬季的休眠期较长有四个月左右，三伏天的休眠期较短有一个月。这样生长期就分为上半年生长期和下半年生长期，上半年生长期主要是营养生长，只长枝叶不开花结果；下半年生长期主要是生殖生长，在长枝叶的同时开花结果。根据它这一特性，在它上半年生长中给以大水大肥让它多长枝叶，不作修剪，使其多储存养分，在伏天短休眠期时就对其修剪整型。下半年生长期中通过掐头、捏枝等技法使其多分枝，枝早老化，多开花，这样就可欣赏到红果欲滴的枸杞盆景了。
冬季枸杞盆景应在室外越冬，特别寒冷的地方可对盆景盆部作保温防护。初春叶芽萌动时修剪，然后置于通风良好，光照充足的地方养护。当新枝叶长出后每周施一次以氮为主的稀液肥，在此生长过程中不要修剪枝叶，任其生长，使其枝条粗壮，桩内多储存养分。当然这其间可根据造型需要对枝进行盘扎。伏天炎热干燥它又要短暂休眠，此次休眠应保持盆土干些，不要施肥，让其休眠一个月左右后进行一次修剪，新枝叶长出后每周施一次以磷、钾为主的稀液肥。施肥第二天可多浇点水，其余时间应扣水，当新枝长到2~3厘米长时，每日可根据立意中枝条的走向进行捏枝一、两次，捏枝时要轻，先小幅度的捏弯，然后再逐渐增加弯度，这样可使枝条老化，促进花芽分化。捏枝同时也可根据要求进行掐头。如果个别枝条生长比立意要求生长的快，可用小针在枝的生长段两叶片之间扎一、二针，深达枝茎中心，这样可使枝条生长减缓、缩短枝节；如生长还太快，可在叶柄下用针垂直枝条划一下，不可太深，这实际就是栽培果树技术中的环割。
经过这样管理到中秋时就可欣赏到一盆红果累累的枸杞盆景。入冬后放在有光的冷室中红果可挂至元旦以后。要想年年红果纷繁，还应每年换入营养土，时间在初春，换土时在土中加些骨粉和去了碱性的石灰粉，以增加钙质，因为枸杞喜钙质高的土壤。