梅花别名：酸梅、黄仔、合汉梅。来源：蔷薇科植物梅的干燥花蕾。采收加工：l—2月采收含苞待放的花蕾。小火烘干或晒干。性味归经：味微酸，性平。归肝、胃、肺经。
梅花史话
《百草镜》中指出，梅花“解先天胎毒，开胃散郁。煮粥食，助清阳之气上升”。《本草纲目拾遗》说梅花“安神定魂，解先天痘毒、凡中一切毒”。
梅花的养颜方
梅花美白面膜
干绿萼梅15克，蜂蜜10毫升，珍珠粉10克。将梅花洗净研碎，加入珍珠粉、蜂蜜搅拌均匀，敷在脸上15分钟。本方具有美白肌肤、祛斑祛皱的功效。
梅花膏
梅花3克，洗净，捣碎，将汁液涂于面部，并轻轻拍打，10分钟后，用清水洗净。本方可祛除因气滞血瘀引起的面部斑点。
梅花冰糖茶
白梅花5克，沸水冲泡，冰糖调味饮。本方可除面部老年斑。