花卉由于原产地的不同，有各自的生活习性，有的可在露地越冬，有的需要温室保护。
在江淮地区，可以露地越冬的盆花有：石榴、月季、梅花、桂花、枇杷、迎春、桃花、腊梅、吉祥草等。
需要室内越冬，并且室内温度不得低于5℃-10℃的花卉有：米兰、一品红、茉莉、白兰、巴西木、仙客来、瓜叶菊、散尾葵等。茶花、杜鹃、橡皮树、棕竹等，室温在5℃左右，即可越冬。
盆花入室的时间一般在11月中旬，夜间温度在5℃～6℃时，畏寒的盆花就必须入室了；对于那些不太怕冷的花卉，可晚些入室，这样有利于越冬，但夜间温度不得低于1℃～2℃。
盆花入室后要注意室内通风，保持温度均衡，过高或过低对盆花生长都不利。冬季，多数花卉进入休眠期，应停止或减少施肥。牛长、开花的茶花、仙客来、报春花、蟹爪兰等，可15 -20天施一次薄肥。
冬季气温低，花卉生长缓慢或停止生长，需水量减少，盆土的蒸发量也减少，浇水要本着“宁干勿湿”的原则，浇水量大，会使盆花烂根而死。浇花的用水，要经过日晒，使之与室温接近，在中午前后浇水。为保持室内盆花的叶面清洁，可用与室温相近的水喷洗叶面。
