晚香玉别名夜来香，多年生草本，块茎圆形，上半部呈鳞茎状，基生叶带状披针形，茎生叶较短。花自下而上陆续开放，白色，具浓香，夜晚香味更浓，故有“夜来香”之称。花期7～10月。
晚香玉在原产地可四季开花。但在我国大部分地区，因冬季严寒而停止生长，为春植球根。性喜温暖阳光充足之环境，稍耐寒。要求粘质壤土。好肥喜湿，于低湿而不积水的条件下生长良好。
晚香玉栽植后，约需一个月左右方能出苗，但出苗后生民很快，自7月份开始陆续开花，直至10月。栽植深度应较其他球根类花卉为浅，以球顶露出土面为宜。初期因叶片较少，需水量不大，可少浇水，待花茎将要抽出时，应给予充足的水肥，花茎抽出后，应追施重肥。l1月份将球掘起晾干，堆置于干燥向阳的地窑中，分层覆盖稻草和土，拍实，即可安全越冬。
晚香玉为重要的切花品种，亦可散种或丛植于石旁，路边。