蚜虫用抗芽威、乐果防治，桥虫用敌百虫防治，锈病、白粉病用粉锈宁、代森铵防治。
禾木科杂草用丁草胺、稳杀得防治，阔叶杂草用苯达松（排草丹）、绿麦隆防治。
以每年收割两次为好。第1次在6月下旬至7月上旬，不得迟于7月中旬，否则影响第2次收割量；第2次在10月上旬开花前进行。
收割应在晴天的中午12时至下午2时进行，此时叶中含油、脑量最高。
收割后，摊开阴干2天，扎成小把，悬挂起来阴干或晒干。晒时需经常翻动，防止雨淋、夜露，否则易发霉变质。
产地加工可用土制蒸馏设备，将薄荷茎叶蒸馏出薄荷油，冷却以后析出结晶，经过分离精制，便可获得薄荷脑。
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