菇体生长阶段通风不畅,菇体菌柄伸长,菌盖畸形,易发生病害。
4、光线条件
白灵菇菌丝生长阶段适宜较黑暗的环境。子实体的分化阶段需要散射光的刺激,白灵菇原基形成以后,给予500-2000lx的光照强度有利于菇柄变短,菌肉结实肥厚,产生质地优良的商品菇。
5、酸碱度条件
白灵菇的菌丝可以在ph5-11的培养基上生长,但最适ph为5.5-6.5。生产上为了提高菌袋的成品率,经常将培养基的ph值调整到7.5-8.0之间,可抑制喜酸性杂菌的生长。
菇体生长阶段通风不畅,菇体菌柄伸长,菌盖畸形,易发生病害。
白灵菇菌丝生长阶段适宜较黑暗的环境。子实体的分化阶段需要散射光的刺激,白灵菇原基形成以后,给予500-2000lx的光照强度有利于菇柄变短,菌肉结实肥厚,产生质地优良的商品菇。
白灵菇的菌丝可以在ph5-11的培养基上生长,但最适ph为5.5-6.5。生产上为了提高菌袋的成品率,经常将培养基的ph值调整到7.5-8.0之间,可抑制喜酸性杂菌的生长。
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