蒲公英在江南被叫作华花郎，是一种多年生草本菊科植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
1、采收种子
蒲公英一般二年生就能开花结籽。野生5-6月份开花，有单株也有群落生长。蒲公英年龄越长开花越多，最多开花20朵以上。开花后种子成熟期短，一般13—15天种子即可成熟。种子成熟与否主要看花盘外壳由绿色变为黄色，每个花盘种子也由白色变为褐色，即为种子成熟期，便可采收。种子成熟后，很快伴絮随风飞散，可以在花盘末开裂时抢收，这是种子采收成败的关键。
蒲公英的高产栽培技术
花盘摘下后，放在室内后熟1天，待花盘全部散开，再阴干1－2天，种子半干时，用手搓掉种子先端的绒片，然后将种了晒干。大叶型浦公英千粒重2克，小叶型品种为1—1.2克。
2、整地做床
①选地。蒲公英适应性强既耐旱又耐碱，喜疏松肥沃排水好的砂壤土。
②施肥。每公顷施有机肥，最好是马粪，30000-45000千克，混合过磷酸钙225-300千克，均匀铺撒地面，再深翻20公分。
③做床、做垄。地面整平耙细后，做宽100公分、高15公分、长10米的播种床或做高30公分、基宽30公分，肩宽20公分小垄。
3、播种与埋根
①床上播种。横向开深1公分、宽5公分的小沟，将种子均匀播入沟内，用细土覆盖，用木磙镇压，行距15公分。