水温以不太烫手为准，在50~60℃水中浸泡半小时即可，然后捞出，白天放在阳光下曝晒，夜间转至阴凉处，并加水保持种子湿润，经过2~3天后种皮开裂，当大部分种子略有膨胀时播种。
苜蓿施肥以基肥为主，在中等偏下的地力条件下，结合整地，施足底肥，每亩（667平方米）施优质腐熟农家肥2 000~3 000千克。
苜蓿有根瘤, 能为根部提供氮素营养，一般地力条件下不提倡施氮肥。 结合整地施底肥，每公顷施30 000千克厩肥，150千克尿素，300千克硫酸钾和750千克过磷酸钙。生长期还要追肥。
在早春土壤湿度较好的情况下和每次刈割前追施钾肥，对苜蓿的越冬有明显的促进作用。
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