沙打旺饲用的适宜刈割时期为营养生长后期，或株高达80～100厘米时进行，其后植株粗老，适口性变差。再生能力较弱，一年内不适宜多次刈割，播种当年留苗过冬，生活两年以上，可刈割1～2次，第一次刈割也不能太早，以利生机。
沙打旺青贮时，因其粗蛋白质含量高，不宜单独青贮，要与其他禾本科饲草混合青贮，混合比例沙打旺占25％～35％。青绿沙打旺喂猪，可打浆饲喂或打浆发酵饲喂，还可以打浆窖贮，以扩大冬春季节青绿饲料来源，实行旺季贮存，淡季饲喂。采收种子后的茎秆是上好的燃料和肥料。如果将秸秆切碎或粉碎后，用2％～3％的食盐水经3～5天自然发酵，能显著提高适口性。
单独饲喂沙打旺过量，易造成鸡、兔中毒，饲喂牛、羊，要与适口性较好的牧草适量配合利用。采种，沙打旺花期长，种子成熟很不一致，且成熟荚果自然开裂，使种子脱落散失，在原种和良种繁育圃，要分期分批采摘，减少损失；大面积种子田，可在2/3荚果变成黄褐色时，一次全面收割，束小捆，集中摆放田间，晾晒至干脱粒。用于流动半流动沙丘地带的防风固沙种植利用时，要用沙蒿、沙拐枣等作保护行，将沙打旺种在行间，以免当年幼苗被风沙埋没、浸蚀，甚至被风吹走。用于绿肥时，可进行异地翻压，在高温高湿条件下效果最好，低湿干燥不易腐熟，如进行堆肥则可在短期内达到腐熟的目的。
方法是：在有水源的田间地头，将铡碎的沙打旺茎叶或或收种后的秸秆，按1份沙打旺，4份泥土，半份牛马粪的比例，边加水边拌匀，堆1.5～2.5米高的方形或圆形堆肥，表面用泥糊严，保温、保湿，防止氮素损失，约20天左右高温发酵，即可腐熟，每亩增施50～100千克，就能获得显著的增产效果。
