关于中国板栗种植历史的几个问题(2)

《四时纂要》也有“造牛衣；盘瘗蒲桃，包裹栗树、石榴树，不尔即冻死”的记载。牛衣指的是用麻或草织的给牛保暖的护被。《齐民要术》还引《种树书》说：“栗，采时要得披残，明年其枝叶益茂。”这是关于板栗修剪枝叶的说明，在秋冬水分蒸发少的季节修剪板栗的枯枝，有利于板栗树来年生长。

4、古代板栗的地区分布

板栗不仅较为耐旱，而且对涝灾也有一定的抵抗性，适应性强的特点使板栗赢得了 “铁杆庄稼”的美誉。加之板栗在日常的生产和生活中得到普遍应用，因而板栗在全国范围内广泛栽培，有十分丰富的种植资源。经过数千年的培育，板栗至今在中国已有分布于22个省市的300余品种。

在古代，从目前的考古发现可以得知，板栗多分布于北方的华北地区、西北地区和南方的长江中下游地区。板栗因有食用价值，百姓生活中较为常见，还可以充作军粮和税赋之用。文人墨客对此多有论述，留下了很多史料。经过笔者挖掘涉及板栗的文献资料，发现相关记载与考古发现较为吻合。