枣树新优品种介绍(2)

该品种以其独特的风味口感、极高的营养价值、艳红吉祥等突出特点，弥补了国内外市场餐桌用蒸食、加工高品质晚熟大枣的空当。

桂台5号

属于极早熟小果型，果实生长期60～65天，生长期极短。该品种结果早，优质，丰产性、抗逆性强，适应性广，综合性状优良。果实近椭圆形，平均单果重6.69克，大小均匀。

可溶性固形物含量28%，硬度12.4千克/厘米2，总糖23%，总酸0.47%，维生素c含量为468毫克/100克（鲜重），可食率93%。

皮薄质脆，肉厚核小，酸甜适口，品质极佳，具有较高的营养、保健价值，适宜鲜食和加工。

这个品种树势强健，萌芽力、成枝力均强，花量大，花期对温度需求为普通型，每个枣吊通常结果1～4个，最多的9个，丰产性状突出。2～5年生树平均株产分别达到1.71千克、2.79千克、3.30千克、10.72千克。

与全国枣产地的传统栽培品种相比，该品种较抗枣疯病。选择生长健壮、地径1～2厘米的野生酸枣做砧木，据田间观察，嫁接苗定植园6～8年生树未发现有枣疯病病株。