一般在6月份前后进行，这时枝杆较软，容易拉开定形，角度掌握在70～80度为宜。以掌、拉、吊等方向进行。对直立强的新梢在距离基部10～15厘米处轻揉。待木质柔和后曲向空隙，枝条变成平斜、使上部形成花芽，揉树时用力要轻、均匀。避免用力猛折断木质或把外皮揉破引起流胶，削弱树势。
可改善树冠光照条件，以疏剪竞争枝、纤细枝、下重枝、徒长枝、密生枝。应根据树龄、生长势的不同合理修剪，一般采用疏密留稀、疏强留壮，使各枝间不重叠，不交叉，重点加强枝组的修剪。
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