西瓜沙藏保鲜方法
选择通风的房屋，打扫干净，在地面上铺10厘米厚的细沙，在阴天或晴天的傍晚将七成熟无损伤的西瓜摘下来。采摘时在第三个蔓节外距节3-4厘米处剪断，及时沾上草木灰，以防病菌从切口侵入。每个蔓节要留一片绿叶．西瓜运进屋后，整齐地放在沙土上，并盖5厘米厚的河沙。
为了让瓜继续成熟，将3片瓜叶外露，制造养分。河沙要保持湿润，若表面干燥，应适当浇水。为保持叶片青绿，每天要用磷酸二氢钾100克对水40—50千克给叶片追肥．用此法贮存西瓜，能保持西瓜的色、味和营养价值一个月不变。
西瓜薄膜袋装西瓜贮藏法
选取八成熟的好瓜连柄摘下，注意不能碰伤西瓜表面。先用清水洗一下，再投入25-30%的盐水溶液中浸泡15-20分钟，拿出晾干，密封在聚乙烯塑料袋内（聚氯乙烯和化肥口袋有毒，不能用），贮藏在温度基本稳定在12-15℃的地窖里，也可贮藏在防空洞或天然洞中。此法可保鲜一个多月，西瓜味道可口如初。