柠檬不能和什么一起吃？

柠檬不能和什么一起吃？

柠檬为芸香科柑橘属植物，别称柠果、洋柠檬、益母果等，含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇、牛奶、胡萝卜等，下面我们就一起来看一看柠檬不能和什么一起吃吧！

柠檬不能和什么一起吃？

1、柠檬和海鲜同食：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、不与胡萝卜同食：胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

柠檬和什么一起吃最好？

1、柠檬和鸡肉同食：酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

2、柠檬和芦荟同食：饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液，但口腔黏膜破损者，为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁，可直接饮用芦荟加冰糖，因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

3、柠檬和甘蔗汁同食：柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆，用于饮酒过度、积热伤津、心烦口渴、呕哕少食。